60 dkg csirkemellfilé
2 db kaliforniai paprika (piros és zöld)
1 doboz ananászkonzerv
1 doboz hámozott paradicsom
1 db sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
szója szósz
olaj
2 evőkanál akácméz
2 evőkanál almaecet
frissen őrölt bors
tengeri só
1 ek csípős paprikakrém (helyettesíthető chilivel, ekkor ízlés milyen csípőset választunk)
1 csomag chow mein tészta
Egy wokba olajat öntünk, és felkockázott husit fehérre sütjük. Sózzuk, borsozzuk, majd szója szósszal ízesítjük. Hozzádobjuk a paprikakockákat és negyedelt hagymát, az ananászt és a felcsíkozott sárgarépát. Pár percig magas hőfokon pirítjuk, majd hozzáadjuk a paradicsomkonzervet a reszelt fokhagymát és az ananász levét. Lefedve, közepes lángon 30 percig főzzük. Ha a hús megpuhult ízesítjük mézzel ecettel és ízlés szerint erős paprika krémmel/chilivel. mézzel és ecettel ízesítjük.
A tésztát egy hőálló tálba tesszük, majd forró vízzel leöntjük úgy hogy ellepje. 5 perc alatt meg is puhul, szűrjük le és tálaljuk a csirkeraguval.
