50 dkg csirkemell
1 kis fej hagyma
1 doboz tejszín
1 kis darab gyömbér
1 ek. currypor
só és bors
kevés olívaolaj
A csirkét vágjuk kockákra. A hagymát vágjuk apróra, majd forró olajon kezdjük el megpárolni. Amikor már üvegesre párolódott, adjuk hozzá a csirkét, majd alaposan süssük meg a husik minden oldalát. Közben sózzuk és borsozzuk, hozzáadjuk a curryt és a reszelt gyömbért. Fedjük le és pároljuk 5-6 percig. (Ha úgy látjuk egy pici vizet önthetünk alá, nehogy odaégjen!) Ha a hús megpuhult, adjuk hozzá a tejszínt, forraljuk össze és már tálalhatjuk is.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése